為進(jìn)一步加強(qiáng)食品（不含特殊食品，下同）生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，按照省、市、縣市場(chǎng)監(jiān)管局年度工作部署和《2022年全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)》，制定本監(jiān)督檢查計(jì)劃。

一、工作目標(biāo)

認(rèn)真落實(shí)縣委縣政府和省、市局工作要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，踐行“嚴(yán)真細(xì)實(shí)快”工作作風(fēng)，以防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)為主線，以“三標(biāo)”行動(dòng)為抓手，壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，全面提升食品安全治理能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問題。

二、檢查重點(diǎn)

堅(jiān)持問題導(dǎo)向原則，結(jié)合縣局2022年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作安排，食品生產(chǎn)監(jiān)管科年度內(nèi)按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)全縣重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施全面檢查，對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容實(shí)施全項(xiàng)檢查；各市場(chǎng)監(jiān)管所年度內(nèi)對(duì)轄區(qū)食品小作坊實(shí)施全面檢查。

（一）重點(diǎn)企業(yè)

1、規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)；

2、“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)；

3、上年度監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中存在問題、涉嫌存在食品安全隱患問題的食品生產(chǎn)企業(yè)和被舉報(bào)投訴較多的食品生產(chǎn)企業(yè)。

（二）重點(diǎn)品種

1、肉制品

2、食品添加劑

3、包裝飲用水

4、蛋白飲料、風(fēng)味飲料

5、速凍調(diào)制食品

（三）重點(diǎn)內(nèi)容

1、進(jìn)貨查驗(yàn)

2、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)

3、非法添加非食用物質(zhì)

4、食品生產(chǎn)過程控制

5、出廠檢驗(yàn)

三、檢查方式

（一）監(jiān)督檢查。縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)品種開展覆蓋生產(chǎn)全過程的監(jiān)督檢查，各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊進(jìn)行覆蓋生產(chǎn)全過程的監(jiān)督檢查。

（二）督導(dǎo)檢查。縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科針對(duì)投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)等發(fā)現(xiàn)的線索開展督導(dǎo)檢查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)屬地監(jiān)管所做好處置工作。

（三）專項(xiàng)檢查。針對(duì)監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、各級(jí)飛行檢查等發(fā)現(xiàn)的問題及專項(xiàng)整治活動(dòng)，由縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科會(huì)同屬地監(jiān)管所開展專項(xiàng)檢查。

四、工作要求

（一）制定檢查計(jì)劃。縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管科要根據(jù)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查事權(quán)劃分以及風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理，在《山東省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理平臺(tái)》（以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)）下達(dá)監(jiān)督檢查計(jì)劃，有計(jì)劃、有步驟、有針對(duì)性地開展監(jiān)督檢查，做到重點(diǎn)突出，頻次均衡，檢查區(qū)域全覆蓋。

（二）落實(shí)檢查責(zé)任。實(shí)施監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)有2名以上（含2名）監(jiān)督檢查人員參加，必要時(shí)可以邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c監(jiān)督檢查工作，縣局實(shí)施的監(jiān)督檢查可通知轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所派員參加。按照誰檢查、誰負(fù)責(zé)，實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照計(jì)劃要求開展檢查工作，統(tǒng)籌安排檢查時(shí)間，確保完成全年檢查任務(wù)。

（三）聚焦問題整改。檢查發(fā)現(xiàn)的問題可以當(dāng)場(chǎng)整改的，要求立即整改；發(fā)現(xiàn)存在重大問題的，依事權(quán)劃分移交市場(chǎng)監(jiān)督管理綜合執(zhí)法大隊(duì)或?qū)俚乇O(jiān)管所依法處置。

（四）加強(qiáng)系統(tǒng)應(yīng)用。要充分利用食平臺(tái)做好監(jiān)管信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入工作。能攜帶筆記本電腦和便攜式打印機(jī)的要現(xiàn)場(chǎng)錄入，不能現(xiàn)場(chǎng)錄入的要在檢查結(jié)束后當(dāng)天錄入，并實(shí)現(xiàn)檢查計(jì)劃的關(guān)聯(lián)，做到覆蓋率與匯聚率均達(dá)到100%。

（五）嚴(yán)明檢查紀(jì)律。監(jiān)督檢查人員在實(shí)施監(jiān)督檢查過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)、廉政紀(jì)律和工作要求，不得泄露監(jiān)督檢查相關(guān)情況及被檢查對(duì)象的商業(yè)秘密等信息。

臨沭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年4月1日