為進(jìn)一步加強食品流通環(huán)節(jié)（含特殊食品，下同）安全監(jiān)督管理，按照省、市、縣市場監(jiān)管局年度工作部署和縣局年度監(jiān)督檢查計劃要點，制定本監(jiān)督檢查計劃。

一、工作目標(biāo)

嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，堅持問題導(dǎo)向，聚焦防范風(fēng)險，用好監(jiān)督檢查手段，有計劃、有組織、有效果的開展全縣監(jiān)督檢查工作，切實履行好監(jiān)管職責(zé)，提升監(jiān)管效能，防范食品安全風(fēng)險，提升食品安全保障水平。積極運用信息化手段，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全問題底線。

二、檢查重點

堅持問題導(dǎo)向原則，結(jié)合縣局2021年食品流通環(huán)節(jié)（含特殊食品）監(jiān)管工作安排，各市場監(jiān)管所年度內(nèi)對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶實施全面檢查。

（一）重點經(jīng)營業(yè)戶

1.大中型超市；

2.特殊食品經(jīng)營單位；

3.食品攤點；

4、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的流通環(huán)節(jié)食品網(wǎng)絡(luò)銷售者；

5、上年度監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測中存在問題、涉嫌存在食品安全隱患問題的食品經(jīng)營者和被舉報投訴較多的食品經(jīng)營者。

（二）主要內(nèi)容

1、食品銷售者資質(zhì)

2、從業(yè)人員健康管理

3、經(jīng)營過程控制

4、進(jìn)貨查驗結(jié)果

5、食品貯存

6、標(biāo)簽和說明書

7、特殊食品和進(jìn)口食品銷售

8、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、

9、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者履行義務(wù)情況

三、檢查方式

（一）監(jiān)督檢查。各市場監(jiān)管所按照食品銷售者風(fēng)險分級評定情況開展不同頻次的日常監(jiān)管檢查。

（二）專項檢查。按照上級部署的專項檢查整治活動要求開展專項檢查活動。

（三）督導(dǎo)檢查。縣局食品流通監(jiān)管科針對投訴舉報、輿情監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的線索開展督導(dǎo)檢查。

四、工作要求

（一）制定檢查計劃。縣局食品流通安全監(jiān)管科要根據(jù)上級的年度工作要點制訂監(jiān)督檢查計劃，有計劃、有步驟、有針對性地開展監(jiān)督檢查，做到重點突出，頻次均衡，檢查區(qū)域全覆蓋。

（二）落實檢查責(zé)任。實施監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)有2名以上（含2名）監(jiān)督檢查人員參加，按照誰檢查、誰負(fù)責(zé)的要求開展檢查工作，統(tǒng)籌安排檢查時間，確保完成全年檢查任務(wù)。

（三）聚焦問題整改。檢查發(fā)現(xiàn)的問題可以當(dāng)場整改的，要求立即整改；發(fā)現(xiàn)存在重大問題的，要依法進(jìn)行立案等處置。

（四）加強系統(tǒng)應(yīng)用。各監(jiān)管所要充分利用食品監(jiān)管平臺做好監(jiān)管信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入工作。及時將檢查結(jié)果錄入食品監(jiān)督平臺中檢查計劃和日常監(jiān)管模塊中。

2021年3月25日