沭科復字〔2022〕2號簽發人：王光娟

對政協十屆一次會議第33號提案的答復

尊敬的王志國委員：

您提出的《關于推動農產品加工業做大做強的建議》收悉，現答復如下：

一、重視農產品加工業情況

近年來，縣委縣政府十分重視我縣農產品加工領域科技創新工作，不斷完善政策措施，加大科技投入，加強產學研合作，強化創新創業提供孵化支撐，為農產品加工業快速發展提供了強力的科技支撐。目前，農產品（食品）加工是我縣傳統產業，經過多年發展，我縣食品加工業初步形成了以出口為導向，以大蒜、蔥、姜、辣根、草莓等為原料，以脫水、速凍、保鮮、鹽漬四大系列產品為主導的果蔬加工業；以內銷為導向，以豬、雞、鴨為原料，以白條肉、分割肉等粗加工產品為主導的肉類加工業；以區域性為導向，以小麥、花生、紅薯、茶葉為原料，以飲料、酒、茶葉、紅薯淀粉、面粉等產品為主導的飲料酒和糧食加工業。

二、我縣農產品加工業科技創新情況

我縣擁有規模以上食品加工企業19家，占全縣規模以上企業的13.67%，規模企業的數量較少、規模相對較小。產品結構相對單一，產品多為初級加工產品，高附加值精深加工產品少，中間產品多，終端產品少，傳統低效益產品多，高新技術產品少；地產地銷產品多，輻射全國的產品少，市場影響力小，競爭能力不強。

針對我縣農產品加工業創新過程中存在的短板，通過引導企業產學研合作、科技成果轉化等，培育農產品加工企業高新技術企業4家，承擔市級以上項目5項，開展產學研合作16次。以三興食品、盛合食品、沂蒙老區、行政總廚、春山茶葉等龍頭企業為驅動，不斷推進一二三產業融合，形成了規模經濟產業體系，通過創新持續賦能農產品加工業發展，為該產業整體提升提供了強力的科技支撐。

三、下一步工作措施

縣里將進一步做好農產品加工業創新創業工作，持續加大技術創新力度，不斷提升食品產業創新水平。一是大力推廣新技術、新工藝、新裝備，使我縣食品產業全面進入工業化進程。二是引入科技創新機制，應用高新技術切實解決我縣食品加工資源利用率偏低、綜合利用率偏低、質量管理水平偏低等老大難問題。三是加強產學研聯合，建立雙邊、多邊技術協作機制，鼓勵大中型食品企業建立研發中心，加速形成企業技術創新機制。四是依靠技術創新，加快企業技術改造步伐，提升產品質量、檔次和高技術附加值。五是廣泛開展國際合作和交流，把自主研究開發與引進、消化、吸收國外先進技術相結合，學習和借鑒國外成功企業的現代營銷管理經驗，提高企業技術創新和管理創新的科學性。

感謝您對農產品加工領域科技創新工作提出的寶貴意見和建議，真誠地希望您今后一如既往的關心和支持科技工作，并對我們的工作繼續予以監督、支持和理解。

臨沭縣科學技術局

2022年7月24日

【承辦單位】:臨沭縣科學技術局

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現場解答：臨沭縣沭新東街9號臨沭縣人民政府3樓西側。