民以食為天，食以安為先，“舌尖上的安全”一頭連著廣大生產經營者，一頭連著千家萬戶的餐桌。曹莊鎮以“零容忍”的態度，堅持對違法違規行為出快手、下重拳，將“食品安全閥”擰緊擰牢，構建起“從農田到餐桌”全鏈條防線。

一、壓實責任，不記“糊涂賬”。食品安全涉及環節多、鏈條長、參與主體多樣化，監管難度大，曹莊鎮將此項工作納入重要議事日程，既督促生產主體加強“自律”，也通過細化責任強化“他律”，建立了以人大主席為組長，市場監管所、財政所、工商所等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。各村設置食品安全協管員1名，村民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，工作人員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。簽訂了《食品安全“兩個責任”承諾書》和《食品安全責任與任務承諾書》共170余份，加強食品安全監管常態化建設。

二、主動宣傳，不放“馬后炮”。從“科技與狠活”到“鴨脖鼠頭”事件，食品安全問題一次次頻上熱搜出現在人們視野，曹莊鎮以此為反面案例，以食品安全文化凝聚更深層次的價值認同。充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單等多種形式，共發放宣傳頁5000余份、條幅1000余條，舉辦專題講座5場，有針對性地進行了一系列宣傳活動。組織“食品安全月”宣傳工作，大力推進產品質量和食品安全法律法規知識進企業、進社區、進學校、進農戶。以生動活潑，富有效果的主題活動讓食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，讓消費者深刻了解了食品安全的重要性。充分發揮群眾監督、輿論監督的重要作用，營造出人人關心、人人參加、人人受益的食品安全良好氛圍。

三、一體推進，不搞“單打一”。曹莊鎮食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大，我鎮按照縣食安委的統一部署，會同公安、工商、醫院、畜牧等部門，重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全等專項整治，制定了一系列的安全監管措施。堅持“產出來”和“管出來”兩手抓。一方面，對食品經營企業實行嚴格的資格審查，建立市場準入和退出機制，對于小、散、亂的食品企業予以規范，以凈化食品行業環境，重建食品行業公信力。另一方面，建立起快速響應和高效有力的救濟系統，將突發性食品安全事件的危害降到最低，逐步完善和健全了長效管理機制。

下一步，曹莊鎮將守好從農田到餐桌的每一道關卡，聯合社會各方力量，齊抓共管、形成合力，推動食品安全向不斷追求更健康、更美味、更快捷、更安全的“高線”發展，讓人民群眾的食品真正地沐浴在陽光下。