為有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)守護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全與合法權(quán)益，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作安排，臨沭縣市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)就網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全發(fā)布如下消費(fèi)提示：

一、審慎選擇，筑牢安全防線

消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇資質(zhì)齊全、信譽(yù)良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及商家。點(diǎn)餐時(shí)務(wù)必查看商家公示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)，確保信息清晰有效，對(duì)無資質(zhì)、資質(zhì)模糊或過期的商家堅(jiān)決不予選擇。同時(shí)，避免僅憑宣傳圖片和好評(píng)數(shù)量盲目下單，應(yīng)結(jié)合商家真實(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景、后廚展示及消費(fèi)者真實(shí)評(píng)價(jià)綜合判斷，警惕好評(píng)異常集中、差評(píng)被隱藏的商家。此外，需根據(jù)自身健康狀況選擇餐品，優(yōu)先選擇烹飪健康、食材新鮮的種類，拒絕來源不明、夸大宣傳的餐品。

二、規(guī)范點(diǎn)餐，規(guī)避消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)

點(diǎn)餐時(shí)應(yīng)清晰標(biāo)注口味、分量及特殊需求，避免溝通不暢導(dǎo)致餐品不符。交易完成后，妥善保存訂單、支付記錄等憑證，為后續(xù)維權(quán)提供依據(jù)。配送環(huán)節(jié)需選擇時(shí)效合理的商家，收到餐品后先檢查包裝是否完好密封，查看餐品外觀和溫度，若發(fā)現(xiàn)餐品變質(zhì)、異味、異物或溫度異常，應(yīng)立即停止食用并與商家、平臺(tái)溝通。同時(shí)，警惕明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的餐品，此類餐品可能存在食材不新鮮、偷工減料等問題，不盲目參與過度優(yōu)惠活動(dòng)，仔細(xì)核對(duì)優(yōu)惠規(guī)則，避免權(quán)益受損。

三、科學(xué)食用，守護(hù)飲食健康

餐品送達(dá)后應(yīng)盡快食用，避免常溫長(zhǎng)時(shí)間放置滋生細(xì)菌。剩余餐品需及時(shí)放入0-4℃冰箱冷藏，儲(chǔ)存不超過24小時(shí)，再次食用前必須徹底加熱，變質(zhì)餐品需立即丟棄。食用時(shí)使用干凈餐具，拆分包裝時(shí)保持桌面清潔，生熟餐品分開食用儲(chǔ)存，防止交叉污染。兒童、孕婦、老年人及體弱者等特殊人群，應(yīng)優(yōu)先選擇清淡易消化、衛(wèi)生有保障的餐品，避免辛辣、生冷、油膩食物；過敏體質(zhì)者點(diǎn)餐時(shí)需明確標(biāo)注過敏信息，確認(rèn)餐品無相關(guān)食材后再下單。

四、依法維權(quán)，保障合法權(quán)益

消費(fèi)過程中，若發(fā)現(xiàn)商家存在幽靈外賣、無資質(zhì)經(jīng)營(yíng)、餐品質(zhì)量問題或虛假宣傳等情況，應(yīng)向平臺(tái)或市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，也可撥打12315熱線反映情況，依法維護(hù)自身權(quán)益。

食品安全離不開社會(huì)各界的共同參與和共治。在此提醒廣大消費(fèi)者，切實(shí)提高自身食品安全自我保護(hù)意識(shí)，自覺選擇正規(guī)訂餐平臺(tái)和合法合規(guī)商家訂餐。讓我們攜手并肩，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，守護(hù)好“舌尖上的安全”。